Cereza intenso con borde teja.Aroma a maderas curtidas y finas notas reductoras , tabaco, cuero y madera de cedro.En boca carnoso,redondo, paso amargoso del roble y de buena constitución alcoholica.Comidas recomendadas : todo tipo de carnes rojas y caza, pero también ibéricos y quesos azules.Temperatura consumo :16º-18º